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• 200 1_ |a 食品微生物学 |A Shi Pin Wei Sheng Wu Xue |f 江汉湖，董明盛主编著 |g 译

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业出版 |d 2010

• 215 __ |a 396 页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 普通高等教育“十一五”国家级规划教材 2005年全国高等农林院校优秀教材 2007年江苏省高等学校精品教材

• 330 __ |a 本书共分11章，包括绪论、微生物的形态与结构、微生物的营养与生长、微生物的代谢、微生物的遗传与育种、微生物生态等。

• 606 __ |a 食品微生物 |A Shi Pin Wei Sheng Wu |x 微生物学 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a TS201.3 |v

• 692 __ |a |v

• 701 _1 |a 董明盛 |A Dong Ming Sheng |4 著

• 701 _0 |a 著 |A Zhuo

• 702 _0 |a |4 译

• 702 _0 |a 著 |A Zhu

• 801 _0 |a CN |b LIB |c 20220519

• 905 __ |a LIB |d TS201.3/50