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• 200 1_ |a 动物性食品卫生学实验指导 |b 专著 |f 张彦明主编 |9 dong wu xing shi pin wei sheng xue shi yan zhi dao

• 205 __ |a 2版

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业出版社 |d 2015

• 215 __ |a 254页 |d 26cm

• 300 __ |a 普通高等教育农业部“十二五”规划教材 全国高等农林院校“十二五”规划教材 全国高等院校兽医专业教材实践系列

• 330 __ |a 本书包括动物性食品微生物学检验、动物性食品中有毒有害化学物质的检测、动物性食品中农药和兽药残留量的测定、腌腊肉制品的卫生检验等12个实验。

• 606 0_ |a 动物性食品 |x 食品卫生 |x 实验 |x 高等教育 |j 教材

• 690 __ |a R155.5-33 |v 5

• 701 _0 |a 张彦明 |f (1956.7~) |4 主编 |9 zhang yan ming

• 801 _0 |a CN |b AZmarc |c 20230902

• 905 __ |a LIB |d R155.5-33/4