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• 200 __ |a 肉类研究 |A Rou Lei Yan Jiu |f 中国肉类食品综合研究中心主办

• 207 __ |a 2014,no.1-no.6-2015,no.1-no.6

• 210 __ |a 北京 |c 该刊编辑部 |d 2015-

• 215 __ |a v. |d 26cm

• 326 __ |a 月刊

• 330 __ |a 主要刊载肉类加工工艺、添加剂、保藏、质量检验、营养卫生方面的有关文章

• 610 __ |a 肉类 |A Rou Lei

• 690 __ |a TS251 |v 3

• 701 __ |a 孙勇 |A Lan Yan |4 主编

• 711 __ |a 中国肉类食品综合研究中心 |A Zhong Guo Rou Lei Shi Pin Zong He Yan Jiu Zhong Xin |4 主办

• 801 __ |a CN |b ATTCL |c 20110530

• 905 __ |a LIB |d TS251/2/2015,NO.1-NO.6