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• 200 1_ |a 食品与发酵工业 |A Shi Pin Yu Fa Jiao Gong Ye |d Food and fermentation industries |z eng |f 中国食品发酵工业研究所、全国食品与发酵工业信息中心主办

• 207 _0 |a 1970年创刊，V.40,no.7(2014.3)- |a 2019,NO.1-NO.12-

• 210 __ |a 北京 |b 北京市朝阳区霄云路32号(邮编100027) |c 《食品与发酵工业》编辑部 |d 2019-

• 215 __ |a v. |d 28cm

• 307 __ |a 尺寸曾为26cm

• 326 __ |a 半月刊 |b 2019

• 326 __ |a 月刊 |b 2001-2018

• 330 __ |a 饮食服务业刊物。主要报道该专业范围内的科技信息。设有科研实践、综述译文、调研、信息摘译等栏目。

• 510 0_ |a Food and fermentation industries |z eng

• 610 0_ |a 食品发酵 |A Shi Pin Fa Jiao

• 690 __ |a TS26 |v 3

• 690 __ |a S2028261 |v 4

• 701 _0 |a 程池 |A Chen chi |4 主编

• 711 0_ |a 中国食品发酵工业研究所、全国食品与发酵工业信息中心 |A Zhong Guo Shi Pin Fa Jiao Gong Ye Yan Jiu Suo、Quan Guo Shi Pin Yu Fa Jiao Gong Ye Xin Xi Zhong Xin |4 主办

• 801 __ |a CN |b ATTCL |c 20120410

• 905 __ |a LIB |d TS26/1/2019,NO.17-NO.18