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• 326 __ |a 双月刊

• 330 __ |a 食品工业类刊物.刊有食品加工,食品检验,食品市场及产品开发指南等内容.

• 610 __ |a 食品工业 |a 食品科学

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• 701 __ |a 屠用利 |4 主编

• 711 __ |a 上海市食品工业研究所 |4 主办

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