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• 010 __ |a 7-5045-4925-8 |d CNY25.00

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• 102 __ |a CN |b 110000

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 酒水服务与鸡尾酒调制实训 |A Jiu Shui Fu Wu Yu Ji Wei Jiu Diao Zhi Shi Xun |f 主编傅广海

• 210 __ |a 北京 |c 中国劳动社会保障出版社 |d 2005

• 215 __ |a 169页, [6] 页图版 |c 图 |d 25cm

• 225 2_ |a 国家级职业教育培训规划教材 |A Guo Jia Ji Zhi Ye Jiao Yu Pei Xun Gui Hua Jiao Cai |i 高职高专酒店管理专业

• 300 __ |a 有附录 (第144-169页)

• 300 __ |a 劳动保障部培训就业司推荐

• 330 __ |a 本书主要内容包括：茶饮料服务、餐酒及烈酒服务、鸡尾酒服务、鸡尾酒市制和创新、水果拼盘和鸡尾酒装饰等。

• 410 _0 |1 2001 |a 高职高专酒店管理专业

• 410 _0 |1 2001 |a 国家级职业教育培训规划教材

• 606 0_ |a 鸡尾酒 |A Ji Wei Jiu |x 勾兑 |x 技术学校 |j 教材

• 606 0_ |a 酒 |A Jiu |x 基本知识 |x 高等学校 |j 教材

• 606 0_ |a 酒 |A Jiu |x 基本知识 |x 技术学校 |j 教材

• 606 0_ |a 鸡尾酒 |A Ji Wei Jiu |x 勾兑 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a TS972.19 |v 4

• 690 __ |a TS971 |v 4

• 701 _0 |a 傅广海 |A Fu Guang Hai |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ATTC |c 20060516

• 905 __ |a ASTU |d TS971/34

• 915 __ |a |b 443210-4 |d TS971 |e 34