机读格式显示(MARC)

• 000 01040nam2 2200325 4500

• -01 __gzk1203413

• -09 __zyk0061731

• -98 __bm3

• -99 __tsg

• 001 0000061729

• 005 20001120191402.5

• 010 __ |a 7-5019-2870-3 |d CNY92.00

• 035 __ |a (011001)c2000026686

• 100 __ |a 20011224d2000 em y0chiy0120 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a y z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 发酵有机酸生产与应用手册 |9 fa jiao you ji suan sheng chan yu ying yong shou ce |f 王博彦，金其荣主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2000

• 215 __ |a 14,641页 |d 26cm

• 330 __ |a 本书分为：综述、柠檬酸、乳酸及乳酸钙、醋酸、其他有机酸五篇，包括我国发酵有机酸工业的现状与发展趋向、柠檬酸生产的上游工程、乳酸发酵机理及发酵工艺等内容。

• 606 0_ |a 有机酸发酵 |x 生产工艺 |x 技术手册

• 606 0_ |a 有机酸发酵

• 690 __ |a TQ921-62 |v 4

• 701 _0 |a 王博彦 |9 wang bo yan |4 主编

• 701 _0 |a 金其荣 |9 jin qi rong |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ATTCL |c 20011224

• 905 __ |a ASTU |d TQ921-62/1

• 915 __ |d TQ921-62 |b 209412-3 |e 1