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• 200 1_ |a 食有鱼 |A shi you yu |f 古清生著

• 210 __ |a 北京 |c 九州出版社 |d 2012

• 215 __ |a 215页 |c 图 |d 21cm

• 330 __ |a 本书是一本“在路上”的文化美食随笔。美食作家古清生半生为了行走, 而行走为了美食。走遍名山大川、寻常巷陌, 只为找到原汁原味的正宗乡土美食。中国饮食文化, 博大精深, 既在食府酒店, 更在市井民间, 而同一道菜的不同做法更是千姿百态。就拿鱼来讲, 河鱼、江鱼、海鱼, 吃法上各有讲究, 要吃到最地道的民间美食可不是一件容易的事, 首先要深入民间、走遍基层, 了解当地的饮食文化与结构。

• 606 0_ |a 随笔 |A sui bi |y 中国 |z 当代 |j 作品集

• 690 __ |a I267.1 |v 5

• 701 _0 |a 古清生 |A gu qing sheng |4 著

• 801 _0 |a CN |b LIB |c 20170331

• 905 __ |a LIB |d I267.1/780