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• 200 1_ |a 中外食品加工技术 |A Zhong Wai Shi Pin Jia Gong Ji Shu |f 北京市食品研究所、全国食品科技情报中心站

• 207 _0 |a 1900，no.--2003,no.1-5

• 210 __ |a 北京 |c 该刊编辑部 |d 2003-

• 215 __ |a |d 26cm

• 326 __ |a 双月刊

• 330 __ |a 主要刊载中外食品的加工技术、发展方向、市场信息、应用基础、生物技术、食品的包装储运、食品的质量等

• 610 0_ |a 食品加工 |a

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• 701 _0 |a 舒白杨 |4 主编

• 711 02 |a 北京市食品研究所、全国食品科技情报中心站 |4 编辑

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