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• 200 1_ |a 啤酒品鉴大全 |A pi jiu pin jian da quan |b 专著 |d The beer bible |e 啤酒爱好者的基础指南 |f (美)杰夫·奥尔沃思(Jeff Alworth)著 |g 高宏译 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 机械工业出版社 |d 2019

• 215 __ |a 585页 |c 图，照片 |d 23cm

• 305 __ |a Workman Publishing Co.授权出版

• 330 __ |a 本书介绍了全世界的各种啤酒，并将啤酒分为四大家族——爱尔、拉格、小麦啤酒、酸爱尔和野菌爱尔——涵盖了啤酒爱好者想要了解的几百种啤酒的方方面面，无所不包，从比特酒、工休啤酒、印度淡色爱尔到白啤、小麦啤酒、拉比克等。每一种风格的啤酒单独成一章，深入研究其起源、成分、特色、工艺、历史、文化和品鉴说明，并以每种类别下推荐了解的啤酒列表作为结尾。

• 510 1_ |a Beer bible |z eng

• 517 1_ |a 啤酒爱好者的基础指南 |A pi jiu ai hao zhe de ji chu zhi nan

• 606 0_ |a 啤酒 |A Pi Jiu |x 品鉴

• 690 __ |a TS262.5 |v 5

• 701 _0 |c (美) |a 奥尔沃思 |A ao er wo si |c (Alworth, Jeff) |4 著

• 702 _0 |a 高宏 |c (英语) |A gao hong |4 译

• 801 _0 |a CN |b LIB |c 20191010

• 905 __ |a LIB |d TS262.5/23