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• 010 __ |a 978-7-122-08216-9 |d CNY35.00

• 100 __ |a 20111109d2010 em y0chiy0121 ea

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• 102 __ |a CN |b 110000

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 野菜的加工、食用与药用 |A ye cai de jia gong、 shi yong yu yao yong |f 于新, 李小华编著

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2010

• 215 __ |a 232页 |c 图 |d 24cm

• 320 __ |a 有书目 (第231-232页)

• 330 __ |a 本书共分六章：前五章分别对野菜的采后生理代谢及其对保鲜贮藏的影响、野菜采后的商品化处理及运输、野菜的保鲜技术、野菜的食用及加工技术等做了较为实用、系统和科学的阐述；第六章介绍了50种野菜包括26种苗菜、11种根茎类野菜、5种叶菜、6种木本野菜、2种花菜的食用与药用方法。

• 606 0_ |a 野生植物 |A ye sheng zhi wu |x 蔬菜加工

• 606 0_ |a 野生植物 |A ye sheng zhi wu |x 菜谱

• 690 __ |a TS255.5 |v 4

• 690 __ |a TS972.1 |v 4

• 701 _0 |a 于新 |A yu xin |4 编著

• 701 _0 |a 李小华 |A li xiao hua |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 安徽新华 |c 20111109

• 905 __ |a ASTU |d TS255.5/11

• 915 __ |b 1718446-7 |d TS255.5 |e 11 |f 2