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• 010 __ |a 978-7-5064-9514-1 |d CNY39.80

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• 200 1_ |a 大豆加工副产物的综合利用 |A da dou jia gong fu chan wu de zong he li yong |f 于新, 胡林子编著

• 210 __ |a 北京 |c 中国纺织出版社 |d 2013

• 215 __ |a 418页 |c 图 |d 21cm

• 320 __ |a 有书目 (第415-418页)

• 330 __ |a 本书在编者及他人研究的基础上, 根据大豆加工副产物的种类与利用现状, 进行了系统、全面的收集与整理, 首次就大豆加工副产物的综合利用技术和产品应用做了较为全面的介绍, 内容涵盖了国内外关于大豆加工副产物综合利用的最新研究和实际应用情况。内容全面详实, 结构清晰, 阅读方便, 易于理解掌握和应用, 特别注意理论联系实际, 具有较高的实用价值。

• 606 0_ |a 大豆 |A da dou |x 食品加工

• 606 0_ |a 大豆 |A da dou |x 副产品 |x 综合利用

• 606 0_ |a 大豆 |A da dou

• 606 0_ |a 食品加工 |A shi pin jia gong

• 690 __ |a TS214.2 |v 5

• 701 _0 |a 于新 |A yu xin |4 编著

• 701 _0 |a 胡林子 |A hu lin zi |4 编著

• 801 _0 |a CN |b LIB |c 20140403

• 905 __ |a LIB |d TS214.2/20