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• 200 1_ |a 食品防腐保鲜技术 |A Shi Pin Fang Fu Bao Xian Ji Shu |f 张志健, 李新生编著 |e |d

• 205 __ |a

• 210 __ |a 北京 |c 科学技术文献出版社 |d 2006

• 215 __ |a 378页 |d 21cm

• 225 __ |a

• 320 __ |a 有书目 (第376-378页)

• 330 __ |a 全书共分六章，分别介绍了食品在贮藏期间的变化、食品涂膜保鲜技术、食品氧化抑制技术、食品气体调节保鲜技术等。

• 606 __ |a 食品保鲜 |A Shi Pin Bao Xian

• 690 __ |a TS205 |v 4

• 701 __ |a 李新生 |A Li Xin Sheng |4 编著

• 701 __ |a 张志健 |A Zhang Zhi Jian |4 编著

• 801 __ |a CN |b ATTC |c 20060103

• 905 __ |a ASTU |d TS205/66

• 915 __ |b 447581-5 |d TS205 |e 66 |a