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- 200 1_ |a 油料油脂检验与分析 |A You Liao You Zhi Jian Yan Yu Fen Xi |f 李桂华主编 |e |d
- 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2006
- 215 __ |a 277页 |c 图 |d 26cm
- 330 __ |a 本书主要包括:样品的采集和处理,植物油料的分析,油脂物理性质的分析,油脂化学特性常数的分析,油脂中杂质的测定等。
- 606 __ |a 食用油 |A Shi Yong You |x 食品检验 |x 高等学校 |j 教材
- 701 __ |a 李桂华 |A Li Gui Hua |4 主编
- 801 __ |a CN |b ATSU |c 20070509 |U 胡梅香
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