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• 005 20170331085000.0

• 010 __ |a 978-7-5067-6670-8 |d CNY46.00

• 100 __ |a 20140514d2014 em y0chiy0121 ea

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• 200 1_ |a 健康新资源 |A jian kang xin zi yuan |e 玛卡 |f 主编牛建伟, 彭勇, Gustavo F. Gonzales (秘鲁)

• 210 __ |a 北京 |c 中国医药科技出版社 |d 2014

• 215 __ |a 148页, [4] 页图版 |c 彩图, 肖像 |d 24cm

• 312 __ |a 英文并列题名取自封面

• 314 __ |a 责任者Gonzales规范汉译姓: 冈萨雷斯

• 314 __ |a 牛建伟, 营养学博士、医药高级工程师、高级健康管理师、执业药师; 彭勇, 博士、研究员、博士生导师; Gustavo F. Gonzales (冈萨雷斯) , 生理学、医学博士, 内分泌科专家。

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 健康新资源植物玛卡产自秘鲁安第斯山脉的高海拔地区, 那里阳光充足、雨水充沛、空气稀薄、没有任何污染, 联合国粮食及农业组织多次向各国推荐种植这种既营养丰富又安全的植物。本书科学全面地介绍玛卡的文化、植物学、主要营养成分、生物活性物质、药理作用、安全性研究、国内外开发应用等方面情况。

• 510 1_ |a New healthy resource |e maca |z eng

• 517 1_ |a 玛卡 |A ma ka

• 606 0_ |a 食用植物 |A shi yong zhi wu |x 食品营养

• 690 __ |a R151.3 |v 5

• 701 _0 |a 牛建伟 |A niu jian wei |4 主编

• 701 _0 |a 彭勇 |A peng yong |4 主编

• 701 _1 |a 冈萨雷斯 |A gang sa lei si |c (Gonzales, Gustavo F.) |4 主编

• 801 _0 |a CN |b LIB |c 20170331

• 905 __ |a LIB |d R151.3/218