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• 200 1_ |a 餐饮企业人力资源管理 |A can yin qi ye ren li zi yuan guan li |f 主编叶伯平 |g 教育部考试中心中国烹饪协会组编

• 210 __ |a 北京 |c 高等教育出版社 |d 2010

• 215 __ |a 293页 |d 24cm

• 320 __ |a 有书目 (第278页)

• 330 __ |a 本书涵括餐饮企业人力资源管理的基础知识、组织机构的构建和人力资源规划、工作分析、员工的招聘与使用、培训与开发、绩效管理、薪酬管理、劳动关系管理、激励管理等内容。

• 606 0_ |a 饮食业 |A yin shi ye |x 企业管理 |x 人力资源管理

• 690 __ |a F719.3 |v 5

• 701 _0 |a 叶伯平 |A ye bo ping |4 主编

• 712 02 |a 中国 |A zhong guo |b 教育部考试中心 |B jiao yu bu kao shi zhong xin |b 中国烹饪协会 |4 组编

• 801 _0 |a CN |b SDFIL |c 20111118

• 905 __ |a LIB |d F719.3/219