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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 营养配餐与设计 |b 专著 |f 颜忠，向芳主编 |9 ying yang pei can yu she ji

• 205 __ |a 3版

• 210 __ |a 北京 |c 中国旅游出版社 |d 2023

• 215 __ |a 246页 |d 25cm

• 300 __ |a “十四五”职业教育国家规划教材

• 330 __ |a 本书分为绪论、营养配餐基础、膳食调查、营养食谱编制、不同人群的营养食谱设计、疾病患者的营养食谱设计、菜品的科学烹饪、营养评价和营养宣教9个章节。

• 606 0_ |a 膳食营养 |x 职业教育 |j 教材

• 690 __ |a R151.3 |v 5

• 701 _0 |a 颜忠 |4 主编 |9 yan zhong

• 701 _0 |a 向芳 |4 主编 |9 xiang fang

• 801 _0 |a CN |b AzMarc |c 20230914

• 905 __ |a LIB |d R151.3/276