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• 010 __ |a 978-7-5116-4844-0 |d CNY48.00

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• 200 1_ |a 澳洲坚果初加工技术 |A ao zhou jian guo chu jia gong ji shu |f 杜丽清等编著

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业科学技术出版社 |d 2020.07

• 215 __ |a 132页 |c 图 |d 24cm

• 320 __ |a 有书目 (第117-132页)

• 330 __ |a 本书重点围绕澳洲坚果起源与分布、澳洲坚果的采收与贮藏、澳洲坚果初加工辅料、澳洲坚果加工实用技术、澳洲坚果初加工工艺技术 (澳洲坚果壳果加工技术、澳洲坚果果仁加工技术、澳洲坚果果壳加工技术、澳洲坚果青皮综合利用技术) 等进行了图文并茂的阐述, 具有较高的实用性。

• 606 0_ |a 澳洲坚果 |A ao zhou jian guo |x 食品加工

• 690 __ |a TS255 |v 5

• 701 _0 |a 杜丽清 |A du li qing |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 安徽时代 |c 20201211

• 905 __ |a LIB |d TS255/12