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• 200 1_ |a 食品安全监管理论与实践概论 |A shi pin an quan jian guan li lun yu shi jian gai lun |f 主编张清安

• 210 __ |a 西安 |c 陕西师范大学出版总社 |d 2024.6

• 215 __ |a 258页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 普通高等学校食品类专业课程教材

• 306 __ |a 陕西师范大学本科教材建设基金资助出版

• 320 __ |a 有书目 (第255-258页)

• 330 __ |a 本书为食品质量与安全本科专业教学质量国家标准中核心示例课程“食品安全监督管理”的辅助教材, 全书系统介绍了国内外食品安全演进、食品安全监管所涉及的基础知识、基本理论、最新法律法规和不同类型食品监管实务等内容, 并以食品安全监管典型案例及剖析为补充内容, 加深学生对相关知识的理解和领会, 同时还对食品安全监管信息化新技术进行了简要介绍。

• 333 __ |a 本书适用于食品安全监管制度研究者

• 606 0_ |a 食品安全 |A shi pin an quan |x 监管制度 |x 研究 |y 中国

• 690 __ |a R155.5 |v 5

• 701 _0 |a 张清安 |A zhang qing an |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20240806

• 905 __ |a LIB |d R155.5/69