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• 010 __ |a 978-7-122-06943-6 |d CNY49.00

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• 200 1_ |a 优质原料奶生产技术 |A you zhi yuan liao nai sheng chan ji shu |f 侯俊财，杨丽杰主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2010

• 215 __ |a 211页 |c 图 |d 26cm

• 330 __ |a 本书以原料奶的安全生产为主线介绍原料奶生产中出现的危害因素及控制，包括品种、日粮、水源、疾病等对原料奶质量的影响，奶牛场的建设与管理，奶牛饲养管理，牧场的生物安全措施，挤奶管理，鲜奶初加工、储存与乳制品质量等。

• 606 0_ |a 鲜乳 |x 生产工艺

• 690 __ |a TS252.2 |v 4

• 701 _0 |a 侯俊财 |A hou jun cai |4 主编

• 701 _0 |a 杨丽杰 |4 主编 |A yang li jie

• 801 __ |a CN |b www.marcsoft.cn |c 20100906

• 905 __ |a ASTU |d TS252.2/1

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