机读格式显示(MARC)

• 000 013320am0 2200313 450

• 001 0000798501

• 005 20250620141400.0

• 010 __ |a 978-7-122-42576-8 |b 精装 |d CNY198.00

• 100 __ |a 20230705d2023 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a y a 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 山楂综合开发利用研究 |A shan zha zong he kai fa li yong yan jiu |d = Study on the comprehensive development and utilization of hawthorn |f 卢龙斗 ... 等编著 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2023.07

• 215 __ |a 427页 |d 26cm

• 304 __ |a 题名页题其余责任者: 刘仲敏, 宋小锋, 杜晓娜等

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书共八章, 主要包括山楂的历史文化、种质资源、栽培、贮藏保鲜、食品加工、药用加工、主要成分检测方法、产品标准汇编等内容。本书内容全面、综合性强, 包括多方面的内容, 填补了我国在山楂研究、生产方面的空白。此外, 书中较系统地介绍了山楂资源利用开发的关键技术方法, 同时汇编了山楂行业的标准。

• 510 1_ |a Study on the comprehensive development and utilization of hawthorn |z eng

• 606 0_ |a 山楂 |A shan zha |x 综合利用

• 690 __ |a S661.599 |v 5

• 690 __ |a S661.5 |v 4

• 701 _0 |a 卢龙斗 |A lu long dou |4 编著

• 701 _0 |a 刘仲敏 |A liu zhong min |4 编著

• 701 _0 |a 宋小锋 |A song xiao feng |4 编著

• 701 _0 |a 杜晓娜 |A du xiao nuo |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 安徽时代 |c 20230705

• 905 __ |a LIB |d S661.5/26