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• 200 1_ |a 靖江老味道 |A jing jiang lao wei dao |f 赵国庆主编

• 210 __ |a 南京 |c 江苏凤凰文艺出版社 |d 2023.02

• 215 __ |a 369页 |c 彩图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书从节气、时令、地域、民俗等不同角度, 系统整理流传至今的、已失传或即将失传的靖江传统名菜名点与风味美食, 探寻靖江传统美食文化中蕴含的风土人情, 唤起萦绕在靖江人舌尖上的难忘乡愁。书中写它们从西到中、从南到北经历了怎样的传播路径, 在实用和象征两个层面发生了怎样的演变, 如何与政治、经济、文化、科技等影响因素互动, 如何在艺术、园林、饮食的图像和文字叙述中被表现, 最后变成了现在我们所看到的、理解的这番模样。

• 606 0_ |a 散文集 |A san wen ji |y 中国 |z 当代

• 690 __ |a I267 |v 5

• 701 _0 |a 赵国庆 |A zhao guo qing |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 安徽时代 |c 20230327

• 905 __ |a LIB |d I267/3240