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• 200 1_ |a 食品新产品开发 |b 专著 |f 陈军，刘成梅主编 |9 shi pin xin chan pin kai fa

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2024

• 215 __ |a 139页 |c 彩图 |d 26cm

• 300 __ |a 高等学校专业教材 中国轻工业“十四五”规划立项教材

• 330 __ |a 本书旨在开发食品新品种相关的技术工艺、工程设计、品质控制、科学研究、产品销售、经营管理等方面。

• 606 0_ |a 食品工业 |x 技术开发 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a TS2 |v 5

• 701 _0 |a 陈军 |4 主编 |9 chen jun

• 701 _0 |a 刘成梅 |4 主编 |9 liu cheng mei

• 801 _0 |a CN |b AzMarc |c 20240114

• 905 __ |a LIB |d TS2/45