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• 010 __ |a 978-7-5337-6579-8 |d CNY43.00

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• 102 __ |a CN |b 340000

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• 200 1_ |a 名优茶机械化加工技术 |A ming you cha ji xie hua jia gong ji shu |f 丁勇主编

• 210 __ |a 合肥 |c 安徽科学技术出版社 |d 2022

• 215 __ |a 146页 |c 彩图 |d 24cm

• 225 2_ |a 助力乡村振兴出版计划 |i 现代农业科技与管理系列 |f 操海群总主编

• 304 __ |a 安徽农业大学组织编写

• 330 __ |a 本书分为绪论、茶厂条件和鲜叶管理、名优绿茶加工、名优红茶加工、炒青等多茶类加工、茶叶加工设备、茶叶包装贮藏和质量标准等章节，重点介绍了扁形、尖朵形、卷曲形、针形、条形、颗粒形等名优绿茶和卷曲形、针形、花香型等名优红茶机械化加工的关键工艺与技术要点；并简述了炒青、工夫红茶、红碎茶及多茶类加工技术。

• 606 0_ |a 茶 |x 加工

• 690 __ |a TS272.4 |v 5

• 701 _0 |a 丁勇 |A ding yong |4 主编