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• 102 __ |a CN |b 110000

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食品中有害化学物质的危害与检测 |9 shi pin zhong you hai hua xue wu zhi di wei hai yu jian ce |f 张根生，赵全，岳晓霞编著 |e |d

• 205 __ |a

• 210 __ |a 北京 |c 中国计量出版社 |d 2006

• 215 __ |a 263页 |d 26cm

• 225 __ |a

• 330 __ |a 本书介绍了现代实用的食品化学危害物质检验方法。内容涉及化学添加剂及化学污染物等45种化学物质，在食品加工中残留的危害物质及检验方法。主要包括：防腐剂、杀菌剂、抗养化剂等。

• 606 __ |a 食品化学

• 606 __ |a 有害物质

• 606 __ |a 食品检验

• 606 __ |a 食品化学 |x 有害物质 |x 食品检验

• 690 __ |a TS207.3 |v 4

• 701 __ |a 岳晓霞 |9 yue xiao xia |c (女， |f 1964~) |4 编著

• 701 __ |a 张根生 |9 zhang gen sheng |f (1964.9~) |4 编著

• 701 __ |a 赵全 |9 zhao quan |f (1961~) |4 编著

• 801 __ |a CN |b ATSU |c 20070321

• 905 __ |a ASTU |d TS207.3/26

• 915 __ |b 553074-76 |d TS207.3 |e 26 |a