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• 010 __ |a 978-7-122-15245-9 |d CNY26.00

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 调味品、蜂蜜及土特产品的快速鉴别 |A tiao wei pin 、feng mi ji tu te chan pin de kuai su jian bie |f 朱宝昌, 高海生等编著

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2013.1

• 215 __ |a 206页 |c 图 |d 20cm

• 225 2_ |a 食品安全快速鉴别易学通

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书总结了多年来从事调味品、蜂蜜及土特产品快速鉴别检验工作的经验和科研成果, 并收集了部分新的实用技术资料, 系统介绍了各种调味品、蜂蜜、常见土特产食品质量优劣及其掺假的快速鉴别检验, 详细介绍了茶叶和各种卷烟的质量优劣及其掺假的快速鉴别检验。以感官鉴别为主, 附带有简单、实用、可操作性强的理化检验。

• 410 _0 |1 2001 |a 食品安全快速鉴别易学通

• 606 0_ |a 调味品 |A tiao wei pin |x 食品检验

• 606 0_ |a 蜂产品 |A feng chan pin |x 食品检验

• 606 0_ |a 土特产品 |A tu te chan pin |x 食品检验

• 690 __ |a TS264 |v 4

• 690 __ |a S896.8 |v 4

• 701 _0 |a 朱宝昌 |A zhu bao chang |4 编著

• 701 _0 |a 高海生 |A gao hai sheng |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 安徽新华 |c 20131016

• 905 __ |a ASTU |d TS264/17

• 915 __ |b 2337220-22 |d TS264 |e 17 |f 3