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• 200 __ |9 gong neng xing shi pin |9 zhong yao guang zhu bian |a 功能性食品 |f 钟耀广主编

• 210 _0 |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2004

• 215 _0 |a 382页 |c 图 |d 26cm

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• 320 __ |a 有书目 (第380-382页) 。

• 330 __ |a 本教材分3篇,共28章。书中探讨了功能性食品的基本概念、发展概况、存在的问题及今后发展方向;论述了功能活性成分;阐述了各类功能性食品等内容。

• 333 __ |a 高等学校教材

• 461 _1 |1 2001

• 606 __ |a 疗效食品

• 690 __ |a TS218 |v 4

• 701 __ |4 主编 |9 zhong yao guang |a 钟耀广

• 801 __ |a CN |b ATTC |c 20050323

• 905 __ |a ASTU |d TS218/22

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