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• 010 __ |a 978-7-03-025627-0 |d CNY48.00

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• 102 __ |a CN |b 110000

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• 200 1_ |a 食品生物技术理论与实践 |9 shi pin sheng wu ji shu li lun yu shi jian |f 姜毓君, 包怡红, 李杰主编

• 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2009

• 215 __ |a 236页 |c 图, 肖像 |d 26cm

• 225 2_ |a 应用生物技术大系 |9 ying yong sheng wu ji shu da xi

• 300 __ |a “十一五”国家重点图书出版规划项目

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 全书包括：食品生物技术导论，食品生物技术的对象与方法，基因克隆和重组蛋白生产，植物生物技术及其在食品生产中的应用，动物生物技术及其在食品生产中的应用，发酵技术及其在食品生产中的应用，工业化细胞培养及其在食品生产中的应用。

• 461 _0 |1 2001 |a 应用生物技术大系

• 606 0_ |a 生物技术 |9 sheng wu ji shu |x 应用 |x 食品工业

• 606 0_ |a 生物技术 |9 sheng wu ji shu

• 606 0_ |a 食品工业 |9 shi pin gong ye

• 690 __ |a TS201.2 |v 4

• 701 _0 |a 姜毓君, |9 jiang yu jun |f 1971- |4 主编

• 701 _0 |a 包怡红, |9 bao yi hong |f 1970- |4 主编

• 701 _0 |a 李杰, |9 li jie |f 1972- |4 主编

• 801 __ |c 20101124

• 905 __ |a ASTU |d TS201.2/57

• 915 __ |a ASTU |b 1705827-29 |d TS201.2 |e 57 |f 3