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• 010 __ |a 978-7-5655-0881-3 |d CNY36.00

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• 200 1_ |a 动物性食品检验技术 |9 dong wu xing shi pin jian yan ji shu |b 专著 |f 陈明勇主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业大学出版社 |d 2014

• 215 __ |a 288页 |d 26cm

• 300 __ |a 普通高等教育“十二五”规划建设教材 中央高校基本科研业务费专项资金资助

• 330 __ |a 本书分11章，内容包括动物性食品营养成分的测定方法，动物性食品的卫生检验技术，动物性食品中有害元素、农药残留、兽药残留、食品添加剂残留、致癌物质残留检验技术等。

• 606 0_ |a 动物性食品 |x 食品检验 |x 高等教育 |j 教材

• 690 __ |a TS251.7 |v 5

• 701 _0 |a 陈明勇 |9 chen ming yong |4 主编

• 801 _0 |a CN |b AZmarc |c 20230907

• 905 __ |a LIB |d TS251.7/22