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• 010 __ |a 978-7-5645-9804-4 |d CNY46.00

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食品加工与检验实践教程 |A shi pin jia gong yu jian yan shi jian jiao cheng |f 主编王明成

• 210 __ |a 郑州 |c 郑州大学出版社 |d 2023

• 215 __ |a 235页 |c 图 |d 26cm

• 320 __ |a 有书目 (第234-235页)

• 330 __ |a 本书分为四部分, 主要内容包括: 食品分析实验 ; 食品加工实验 ; 食品微生物实验 ; 食品安全检验实验等。

• 333 __ |a 普通高等教育食品类专业“十四五”规划教材 工程教育及新工科理念建设规划教材

• 606 0_ |a 食品加工 |A shi pin jia gong |x 高等教育 |j 教材

• 606 0_ |a 食品检验 |A shi pin jian yan |x 高等教育 |j 教材

• 690 __ |a TS205 |v 5

• 690 __ |a TS207.3 |v 5

• 701 _0 |a 王明成 |A wang ming cheng |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 安徽时代 |c 20230912

• 905 __ |a LIB |d TS205/145