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• 200 1_ |9 shi pin tian jia ji zai yin liao ji fa jiao shi pin zhong de ying yong |a 食品添加剂在饮料及发酵食品中的应用 |f 胡国华主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2005

• 215 __ |a 444页 |d 24cm

• 225 2_ |a 食品添加剂应用丛书

• 330 __ |a 本书包括绪论、食品添加剂在碳酸饮料中的应用、食品添加剂在果蔬饮料中的应用、食品添加剂在冰淇淋等其他饮料中的应用、食品添加剂在发酵饮料中的应用等9章。

• 461 _0 |1 2001 |a 食品添加剂应用丛书

• 606 0_ |a 食品加工

• 606 0_ |a 发酵食品

• 606 0_ |a 食品添加剂 |x 应用 |x 饮料 |x 食品加工

• 606 0_ |a 食品添加剂 |x 应用 |x 发酵食品 |x 食品加工

• 606 0_ |a 食品添加剂

• 606 0_ |a 饮料

• 690 __ |a TS27 |v 4

• 690 __ |a TS26 |v 4

• 701 _0 |4 主编 |9 hu guo hua |a 胡国华 |c (食品工程)

• 801 _0 |a CN |b ASTU |c 20051226

• 905 __ |a ASTU |d TS27/13

• 905 __ |d TS26

• 915 __ |b 394333-37 |d TS27 |e 13