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• 200 1_ |a 中国饮食文化 |A zhong guo yin shi wen hua |e 2004年版 |f 华国梁，马健鹰主编

• 210 __ |a 长沙 |c 湖南科学技术出版社 |d 2004

• 215 __ |a 563页 |d 21cm

• 300 __ |a 全国高等教育自学考试指定教材 餐饮管理专业(独立本科段)

• 304 __ |a 附：中国饮食文化自学考试大纲

• 304 __ |a 全国高等教育自学考试指导委员会组编

• 330 __ |a 本书注重实用性与综合性，以中国饮食文化概论为基础，论述了饮食文化的发展，中国菜点文化、酒文化、茶文化，及饮食文化与礼仪风俗等。

• 606 0_ |a 饮食 |x 文化 |y 中国 |x 高等教育 |j 教材

• 606 0_ |a 饮食

• 690 __ |a TS971 |v 4

• 701 _0 |a 华国梁 |A hua guo liang |c (旅游) |4 主编

• 701 _0 |a 马健鹰 |A ma jian ying |f (1962~) |4 主编

• 801 _0 |a CN |b LIB |c 20240426

• 905 __ |a LIB |d TS971/157