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• 200 1_ |a 如何开家赚钱的餐厅? |A ru he kai jia zhuan qian de can ting ? |d = The most profitable investment in th catering industry |e 全新版 |f 周志强编著 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 中国铁道出版社 |d 2015

• 215 __ |a 21, 303页 |d 24cm

• 330 __ |a 本书详细讲解了开餐厅从前期筹备到运营管理的各个环节, 每个环节应该怎么做以及注意事项。复杂繁琐的原料采购、厨房管理、控制成本, 这些流程在本书中以图片、流程图、表格形式等进行讲解, 让你在最短的时间习得精髓。对于大部分餐厅还未采用的网络营销, 本书做了详尽介绍, 实用的营销策略让你的餐厅尽得先机, 鹤立于众多品牌之中。

• 510 1_ |a Most profitable investment in th catering industry |z eng

• 606 0_ |a 餐馆 |A can guan |x 经营管理

• 606 0_ |a 餐馆 |A can guan

• 606 0_ |a 经营管理 |A jing ying guan li

• 690 __ |a F719.3 |v 5

• 701 _0 |a 周志强 |A zhou zhi qiang |4 编著

• 801 _0 |a CN |b LIB |c 20160427

• 905 __ |a LIB |d F719.3/107