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• 200 1_ |a 新手也能做! 绝对好吃的手工面包 |A xin shou ye neng zuo ! jue dui hao chi de shou gong mian bao |f (日) 藤田千秋著 |g 孙逸增, 张卓译

• 210 __ |a 沈阳 |c 辽宁科学技术出版社 |d 2013

• 215 __ |a 143页 |c 彩图 |d 24cm

• 306 __ |a 本书中文简体字版本由日本SHUFU-TO-SEIKATSU SHA LTD.授权

• 330 __ |a 本书介绍了数十道经典手工面包的制作过程, 并配有步骤图片, 通俗易懂。此外, 还针对制作过程中容易出现的问题, 配有贴心的小贴士, 用于指导读者如何制作, 需要注意哪些问题等。本书介绍了近百种深受读者喜爱的面包, 美味又好吃, 即使是新手在家也能简单制作。同时, 针对烘焙新手, 详细介绍了烘焙所需要的材料和道具。本文具体介绍了备受大众喜爱的基础款面包、简单的每日面包、佐餐面包好而不用揉面可以直接制作的面包, 并配有详细的制作过程, 操作简单, 通俗易懂。同时, 还介绍了可以搭配面包一起使用的多款果酱、黄油酱等的制作方法。

• 606 0_ |a 面包 |A mian bao |x 制作

• 690 __ |a TS213.21 |v 5

• 701 _0 |a 藤田千秋 |A teng tian qian qiu |4 著

• 702 _0 |a 孙逸增 |A sun yi zeng |4 译

• 702 _0 |a 张卓 |A zhang zhuo |4 译

• 801 _0 |a CN |b LIB |c 20170327

• 905 __ |a LIB |d TS213.21/6