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• 010 __ |a 978-7-5026-3672-2 |d CNY68.00

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• 200 1_ |a 食品安全事故应急处置与案例分析 |A shi pin an quan shi gu ying ji chu zhi yu an li fen xi |e 创新及应用版 |d = Emergency response and case analysis for food safety incidents |f 张永慧, 吴永宁主编 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 中国质检出版社 |d 2012

• 215 __ |a 330页 |c 图 |d 25cm

• 225 2_ |a 食品安全保障体系系列丛书

• 330 __ |a 本书针对食品安全事故的应急特点，归纳总结了现阶段食品安全事故应急的核心理论，综述了国内外在应急准备、监测与预警以及现场流行病学调查、循证与溯源追踪、应急处置等关键环节的创新技术，并辅以国内外食品安全事故应急处置案例，提取事故应对的优势部分做相应分析。

• 410 _0 |1 2001 |a 食品安全保障体系系列丛书

• 510 1_ |a Emergency response and case analysis for food safety incidents |z eng

• 517 1_ |a 创新及应用版 |A chuang xin ji ying yong ban

• 606 0_ |a 食品安全 |A shi pin an quan |x 紧急事件 |y 中国

• 690 __ |a TS201.6 |v 4

• 701 _0 |a 张永慧, |A zhang yong hui |f 1962- |4 主编

• 701 _0 |a 吴永宁, |A wu yong ning |f 1962- |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 安徽新华 |c 20131029

• 905 __ |a ASTU |d TS201.6/42

• 915 __ |b 2366485-7 |d TS201.6 |e 42 |f 3