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• 005 20151020160200.0

• 010 __ |a 978-7-5046-6543-0 |d CNY61.00

• 092 __ |a CN |b 人天626-3615

• 100 __ |a 20140422d2014 em y0chiy0110 ea

• 101 0_ |a chi |e eng

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a ak z 001yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 2012-2013食品科学技术学科发展报告 |A 2012-2013shi pin ke xue ji shu xue ke fa zhan bao gao |d Report on advances in food science and technology |f 中国科学技术协会主编 |g 中国食品科学技术学会编著 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 中国科学技术出版社 |d 2014.04

• 215 __ |a 258页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 学科发展研究 |A Xue Ke Fa Zhan Yan Jiu |e 2012-2013

• 330 __ |a 本报告包括综合报告和食品安全、食品生物技术、功能食品、水产品贮藏与加工、畜产品贮藏与加工、淀粉科学与工程等12个分报告。

• 333 __ |a 食品工业发展相关研究人员

• 461 _0 |1 2001 |a 学科发展研究

• 510 1_ |a Report on advances in food science and technology |z eng

• 606 0_ |a 食品工业 |A Shi Pin Gong Ye |x 学科发展 |x 研究报告 |y 中国 |z 2012-2013

• 606 0_ |a 食品工业 |A Shi Pin Gong Ye

• 606 0_ |a 学科发展 |A Xue Ke Fa Zhan

• 690 __ |a TS2-12 |v 5

• 711 02 |a 中国科学技术协会 |A zhong guo ke xue ji shu xie hui |4 主编

• 712 02 |a 中国食品科学技术学会 |A zhong guo shi pin ke xue ji shu xue hui |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20140422

• 905 __ |a LIB |d TS2-12/1

• 906 __ |a RTGM

• 962 __ |a 5223139

• 999 __ |a TS&轻工业