机读格式显示(MARC)

• 000 00702nam0 2200253 450

• 001 0000579308

• 005 20230222111200.0

• 010 __ |a 978-7-109-15861-0 |d CNY42.50

• 100 __ |a 20230222d ekmy0chiy50 ea

• 101 1_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 100125

• 105 __ |a y z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食品发酵与酿造工艺学 |A Shi Pin Fa Jiao Yu Niang Zao Gong Yi Xue |f 何国庆 编著 |g 译

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业出版社 |d 2011第二版

• 215 __ |a 391页 |c 图 |d 25.25cm

• 300 __ |a 食品发酵-生产工艺-高等学校-教材

• 606 __ |a 轻工业 |A Qing Gong Ye

• 690 __ |a TS26 |v

• 692 __ |a |v

• 701 _1 |a 何国庆 |A He Guo Qing |4 著

• 702 _0 |a |4 译

• 801 _0 |a CN |b LIB |c 20230222

• 905 __ |a LIB |d TS26/22