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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 营养配餐与设计 |9 ying yang pei can yu she ji |b 专著 |f 颜忠，向芳主编

• 205 __ |a 2版

• 210 __ |a 北京 |c 中国旅游出版社 |d 2021

• 215 __ |a 229页 |c 图 |d 25cm

• 300 __ |a “十三五”职业教育国家规划教材

• 330 __ |a 本书分为营养配餐基础、膳食调查、营养食谱编制、不同人群的营养食谱设计、疾病患者的营养食谱设计、菜品的科学烹饪、营养评价和营养宣教等九个章节。

• 606 0_ |a 膳食营养 |x 职业教育 |j 教材

• 690 __ |a R151.3 |v 5

• 701 _0 |a 颜忠 |c (旅游) |9 yan zhong |4 主编

• 701 _0 |a 向芳 |f (1985~) |9 xiang fang |4 主编

• 801 __ |a CN |b aizhi |c 20221003

• 905 __ |a LIB |d R151.3/273