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• 200 1_ |a 完美搭配 |A wan mei da pei |e 侍酒师大师有关餐酒搭配的实用建议 |f 埃文·戈斯登著 |d = Perfect pairings |e a master sommelier's practical advice for partnering wine with food |f Evan Goldstein |g 周维译 |z eng

• 210 __ |a 上海 |c 上海交通大学出版社 |d 2015.12

• 215 __ |a 307页 |c 图 |d 25cm

• 314 __ |a 埃文·戈斯登 (Evan Goldstein), 是一位四次获得James Beard大奖“年度最佳葡萄酒与烈酒专业人士”提名的专家。

• 330 __ |a 本书系葡萄酒界权威性著作之一, 论述了葡萄酒种类、品鉴史, 以及与各品种的葡萄酒相搭配的菜肴。

• 500 10 |a Perfect pairings : a master sommelier's practical advice for partnering wine with food |A Perfect Pairings : A Master Sommelier's Practical Advice For Partnering Wine With Food |m Chinese

• 517 1_ |a 侍酒师大师有关餐酒搭配的实用建议 |A shi jiu shi da shi you guan can jiu da pei de shi yong jian yi

• 606 0_ |a 葡萄酒 |A pu tao jiu |x 基本知识

• 690 __ |a TS262.61 |v 5

• 701 _1 |a 戈斯登 |A ge si deng |g (Goldstein, Evan) |4 著

• 702 _0 |a 周维 |A zhou wei |4 译

• 801 _0 |a CN |b 安徽时代 |c 20160329

• 905 __ |a LIB |d TS262.61/14