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• 010 __ |a 978-7-5019-7903-5 |d CNY38.00

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• 102 __ |a CN |b 110000

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食品质量与安全实验技术 |A Shi Pin Zhi Liang Yu An Quan Shi Yan Ji Shu |f 汪东风主编

• 205 __ |a 第2版

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2011

• 215 __ |a 302页 |c 图 |d 24cm

• 225 2_ |a 全国第一套食品质量与安全专业系列教材

• 225 2_ |a 普通高等教育“十一五”国家级规划教材

• 308 __ |a 封底丛书名:全国第一套食品质量与安全专业系列教材

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书为全国高等学校食品质量与安全专业适用教材之一。全书共七章：实验技术基础知识，食品质量相关的成分综合测定技术，食品添加剂的常规测定方法，食品中有毒、有害成分测定，食品安全的生物检测技术，食品中可能添加的非食用物测定，创新性实验设计及实施。

• 410 _0 |1 2001 |a 全国第一套食品质量与安全专业系列教材

• 410 _0 |1 2001 |a 普通高等教育“十一五”国家级规划教材

• 606 0_ |a 食品卫生 |A Shi Pin Wei Sheng |x 高等学校 |j 教材

• 606 0_ |a 食品 |A Shi Pin |x 质量控制 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a R155.5-43 |v 4

• 690 __ |a TS207.7-43 |v 4

• 701 _0 |a 汪东风 |A Wang Dong Feng |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 安徽新华 |c 20120906

• 905 __ |a ASTU |d R155.5-43/1

• 915 __ |d R155.5-43 |e 1 |b 2071825-6