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• 092 __ |a CN |b 三新HXSKJ1052-0102

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• 200 1_ |a 蕈菌生物学 |A xun jun sheng wu xue |d = Mushroom biology |f 郭成金编著 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2014.11

• 215 __ |a 398页 |c 图 |d 26cm

• 320 __ |a 有书目 (第394页)

• 330 __ |a 蕈菌生物学主要由蕈菌学与蕈菌生物技术两部分有机组成, 以蕈菌产业化、标准化、食品安全、高效益、生态环保为主线构建全新内容和完整的结构体系, 具有通俗易懂、深入浅出、可操作性强等特点。本书首次提出植物种植、动物养殖、菌物培植、病毒繁殖的生物学概念。全书分为33章, 阐述了50种蕈菌的培植生物技术与理论, 其中重点为34种蕈菌, 并且编写了全书习题集放在网络上。全书按照种菇过程中所包括的13个因素, 即种、水、肥、气、热、光、pH, 以及风、虫、蝇、鼠、烟、杂诸多因素综合治理, 进行基本概念、基本理论、基本技术、基本实践的阐述, 力图将学科发展最新成果应用到生产实践, 达到理论与实践的同意、生产与经济效益的统一; 安全食品生产与生态环境保护的统一; 标准化生产与国际市场的统一; 自主学习与实践创新的统一。

• 333 __ |a 本书可作为涉农高等学校教材, 可供生物学、农业微生物学、农学、食品加工等专业相关的学生、教学科研人员、蕈菌专业的 技术人员、农业技术推广人员、农业生产人员, 以及其他读者使用和自主学习参考

• 510 1_ |a Mushroom biology |z eng

• 606 0_ |a 食用菌 |A shi yong jun |x 生物学

• 690 __ |a S646.01 |v 5

• 701 _0 |a 郭成金 |A guo cheng jin |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 三新书业 |c 20150104

• 905 __ |a LIB |d S646.01/1