机读格式显示(MARC)

• 000 01117nam0 2200253 450

• 001 0000686317

• 005 20220919164209.0

• 010 __ |a 978-7-5008-7921-3 |b 精装 |d CNY58.00

• 100 __ |a 20220801d2022 em y0chiy0110 ea

• 101 1_ |a chi |c eng

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 甜味力量 |A tian wei li liang |e 糖果小史 |d Sweets and candy |e a global history |f (英)劳拉·梅森(Laura Mason)著 |g 王司琪译 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 中国工人出版社 |d 2022

• 215 __ |a 230页 |c 图，照片 |d 19cm

• 225 2_ |a 万川·食物小史系列

• 330 __ |a 本书讲述了：从奢侈的贵族独享到廉价的大众狂欢，从药用材料到健康杀手，世界对甜味的追求一直未变，对糖果的感情却十分复杂。奇思妙想的形状、丰富迷人的风味、慰藉唇齿的质地，这种小小的、不起眼的食物，却承载着几个世纪以来不断变化的文化态度、社会和经济史以及情感依赖。书中探索了隐藏在魅力和闪光背后，糖果黏糊糊的历史。

• 510 1_ |a Sweets and candy |e a global history |z eng

• 517 1_ |a 糖果小史 |A tang guo xiao shi

• 606 0_ |a 糖果 |x 历史 |y 世界

• 690 __ |a TS246.5-091 |v 5

• 701 _0 |c (英) |a 梅森 |A mei sen |c (Mason, Laura) |4 著

• 702 _0 |a 王司琪 |A wang si qi |4 译