机读格式显示(MARC)
- 000 00801nam0 2200229 450
- 010 __ |a 978-7-5178-5695-5 |d CNY60.00
- 100 __ |a 20231116d2023 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 江南寻味记 |A jiang nan xun wei ji |f 宋乐明著
- 210 __ |a 杭州 |c 浙江工商大学出版社 |d 2023
- 215 __ |a 204页 |c 图 |d 21cm
- 330 __ |a 本书作者通过走街串巷,深入江南地方的美食店肆,多年里进行着寻味和体验,寻找隐藏在民间的美食和烹饪美食的食材,体验不同地方的饮食风情,并用散文的形式描写各类美食的特点和烹饪方法,展示江南饮食文化。
- 606 0_ |a 饮食 |x 文化 |y 华东地区
- 701 _0 |a 宋乐明 |A song le ming |f (1963-)3 |4 著
- 801 _0 |a CN |b LIB |c 20240601
- 905 __ |a LIB |d TS971.2/110