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• 010 __ |a 978-7-301-23606-2 |d CNY66.00

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• 101 0_ |a chi |e eng

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 中国食品安全发展报告 |A Zhong Guo Shi Pin An Quan Fa Zhan Bao Gao |h 2013 |d = Introduction to 2013 China development report on food safety |f 吴林海, 王建华, 朱淀等著 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 北京大学出版社 |d 2013

• 215 __ |a 502页 |d 23cm

• 300 __ |a 教育部哲学社会科学系列发展报告(培育)项目

• 330 __ |a 本书着眼于食品供应链的完整体系,基于管理学的角度,融食品生产经营者、消费者与政府为一体,从农产品生产为起点,综合运用各种统计数据,结合实际的调查,研究我国生产、流通、消费等关键环节的食品安全性(包括进出口食品的安全性)的变化轨迹,并对现阶段我国食品安全风险的现实状态与未来走势作出评估,由此深刻揭示影响我国食品安全的主要矛盾;与此同时,本报告以农户生产行为与农产品安全质量为重点,研究农户生产行为对农产品安全质量的影响。

• 510 1_ |a Introduction to 2013 China development report on food safety |z eng

• 606 0_ |a 食品安全 |A Shi Pin An Quan |x 研究报告 |y 中国 |z 2013

• 690 __ |a R155.5 |v 4

• 701 _0 |a 朱淀 |A Zhu Dian |4 著

• 701 _0 |a 王建华 |A Wang Jian Hua |4 著

• 701 _0 |a 吴林海 |A Wu Lin Hai |4 著

• 801 _0 |a CN |b 安徽新华

• 905 __ |a LIB |d R155.5/67