机读格式显示(MARC)

• 000 00920nam0 2200289 450

• 001 0000653834

• 005 20240512094100.0

• 010 __ |a 978-7-109-12011-2 |d CNY34.50

• 100 __ |a 20080710d2008 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 畜产食品工艺学 |A xu chan shi pin gong yi xue |f 蒋爱民，南庆贤主编

• 205 __ |a 2版

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业出版社 |d 2008

• 215 __ |a 13,350页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 全国高等农林院校“十一五”规划教材 食品类专业教材

• 330 __ |a 本书内容包括：肉制品、乳制品、蛋制品和实验指导四篇。

• 606 0_ |a 畜产品 |A Xu Chan Pin |x 食品加工 |x 工艺学 |x 高等学校 |j 教材

• 606 0_ |a 畜产品 |A Xu Chan Pin

• 606 0_ |a 食品加工 |A Shi Pin Jia Gong

• 690 __ |a TS251 |v 4

• 701 _0 |a 蒋爱民 |A jiang ai min |f (1957~) |4 主编

• 701 _0 |a 南庆贤 |A nan qing xian |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 91MARC |c 20130904

• 905 __ |a LIB |d TS251/36