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- 000 01552nam0 2200253 450
- 010 __ |a 978-7-5381-7906-4 |d CNY28.00
- 100 __ |a 20130318d2013 em y0chiy0121 ea
- 200 1_ |a 彩绘蛋糕卷 |A cai hui dan gao juan |f (日) Junko著 |g 谭颖文译
- 210 __ |a 沈阳 |c 辽宁科学技术出版社 |d 2013
- 215 __ |a 111页 |c 彩图 |d 24cm
- 306 __ |a 本书简体中文版本由日本MEDIA FACTORY, INC. 授权
- 330 __ |a 突破了一般大众对蛋糕卷的印象, 除了加入可可粉、抹茶粉来增添蛋糕卷整体口感及颜色变化外, 只要稍微下点工夫, 在外观上描绘各种图案, 完成的蛋糕卷瞬间让人惊叹不已。希望在你食用之前, 第一眼看到时就会觉得很开心, 彩绘蛋糕卷希望成为这样的甜点, 为你带来幸福愉悦的生活! 草莓、圆点、爱心、菱格纹是用汤匙即可描绘的图案, 还有母亲节的康乃馨图案、圣诞节的装饰图案、缤纷的动物花纹……等32种图案, 依不同类型收录于本书中, 只要掌握住作法, 在制作上变化一下图案, 就可以让蛋糕卷更加可爱。不论是做的人还是吃的人, 这是会让每个人都露出笑容的彩绘蛋糕卷。使用纸型就能够很容易描绘出图案, 即使是不擅长绘画的你也能做出很漂亮的彩绘蛋糕卷。作法是将纸型放在烤箱上, 再铺上烤盘纸, 接着取出部分面糊, 照着图案描绘, 再将画好图案的烤盘放入烤箱烘烤约1、2分钟, 最后倒入全部的面糊烘烤, 烤好后翻面, 涂抹馅料后再将蛋糕体卷起来就完成了! 简单又可爱的彩绘蛋糕卷, 欢迎你一起来制作品尝。
- 606 0_ |a 蛋糕 |A dan gao |x 糕点加工
- 701 _0 |a Junko |A Junko |4 著
- 702 _0 |a 谭颖文 |A tan ying wen |4 译
- 801 _0 |a CN |b LIB |c 20170328
- 905 __ |a LIB |d TS213.23/36