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- 000 00967nam0 2200253 450
- 010 __ |a 978-7-100-19873-8 |d CNY68.00
- 100 __ |a 20220707d2022 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 土豆的全球之旅 |A tu dou de quan qiu zhi lv |d The untold history of the potato |e 一段不为人知的历史 |f (英)约翰·里德著 |g 江林泽译 |z neg
- 210 __ |a 北京 |c 商务印书馆 |d 2022
- 215 __ |a 427页 |c 图 |d 21cm
- 330 __ |a 本书分南美洲、欧洲、世界三部分,共17章,内容包括:从安第斯山脉到火星、土豆究竟是什么、驯化、来自何方、美味佳肴等,生动形象、通俗易懂地向我们展示了土豆仍然可能发挥的作用。
- 510 1_ |a Untold history of the potato |z eng
- 606 0_ |a 马铃薯 |A Ma Ling Shu |x 历史 |j 普及读物
- 701 _0 |c (英) |a 里德 |A li de |c (Reader, John) |4 著
- 702 _0 |a 江林泽 |A jiang lin ze |4 译
- 801 _0 |a CN |b 万品图书 |c 20240601