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• 200 1_ |a 寿司 |A shou si |f (日) 小野二郎著 |g 赵怡凡译

• 210 __ |a 北京 |c 中国民族摄影艺术出版社 |d 2015

• 215 __ |a 150页, [1] 页图版 |c 彩图, 肖像 |d 27cm

• 306 __ |a 本书由日本GRAPHIC-SHA出版社授权北京中缘图书有限公司出品并由中国民族摄影艺术出版社在中国范围内独家出版本书中文简体字版本

• 330 __ |a 本书《寿司》是世界寿司第一人--小野二郎先生的经典之作, 再其为数不多的图书作品中也属精品。在《寿司》中, 小野二郎将带我们进入寿司的世界, 除了味道的至上享受, 寿司能带给我们的还有制作工艺的唯美感受与沉淀许久的绵长的文化历史。

• 606 0_ |a 米制食品 |A mi zhi shi pin |x 食谱 |y 日本

• 606 0_ |a 米制食品 |A mi zhi shi pin

• 606 0_ |a 食谱 |A shi pu

• 690 __ |a TS972.116 |v 5

• 701 _0 |c (日) |a 小野二郎 |A xiao ye er lang |4 著

• 702 _0 |a 赵怡凡 |A zhao yi fan |4 译

• 801 _0 |a CN |b LIB |c 20160321

• 905 __ |a LIB |d TS972.116/14