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• 010 __ |a 978-7-5096-1990-2 |d CNY45.00

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• 200 1_ |a 基于产业链视角的猪肉质量安全管理研究 |A ji yu chan ye lian shi jiao de zhu rou zhi liang an quan guan li yan jiu |d = Research on the pork industry safety management from the perspective of agri-chain |f 刘军弟著 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 经济管理出版社 |d 2012.11

• 215 __ |a 238页 |c 图 |d 24cm

• 225 2_ |a 南京农业大学经济管理学院论丛 |i 博士论文卷

• 320 __ |a 有书目 (第224-234页)

• 330 __ |a 本书内容包括导论, 理论基础与文献综述, 我国猪肉产业现状分析--基于产业链的视角, 我国猪肉产业链的质量安全管理, 养殖户质量安全管理行为分析, 屠宰加工企业质量安全管理体系分析, 流通与销售环节的质量安全管理体系分析, 基于质量安全的消费者需求行为分析--以有机猪肉为例等。

• 410 _0 |1 2001 |a 南京农业大学经济管理学院论丛 |i 博士论文卷

• 510 1_ |a Research on the pork industry safety management from the perspective of agri-chain |z eng

• 606 0_ |a 猪肉 |A zhu rou |x 食品工业 |x 产业链 |x 质量管理体系 |x 研究 |y 中国

• 690 __ |a TS251.5 |v 4

• 701 _0 |a 刘军弟, |A liu jun di |f 1981- |4 著

• 801 _0 |a CN |b 安徽新华 |c 20131018

• 905 __ |a ASTU |d TS251.5/28

• 915 __ |d TS251.5 |e 28 |b 2361584-6 |f 3