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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 粮油食品检验 |A liang you shi pin jian yan |f 马涛主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2009

• 215 __ |a 309页 |c 图 |d 24cm

• 320 __ |a 有书目 (第309页)

• 330 __ |a 本书主要介绍了粮油食品的样品处理、感官分析、食用和加工品质检验、理化检验、卫生检验以及储藏期间的品质检验。对一些仪器的操作方法、检验过程应注意的问题进行了详细的解释和说明，便于读者理解。

• 333 __ |a 有关大专院校粮食工程专业和食品科学与工程专业的学生，粮油食品检验的专业技术人员。

• 606 0_ |a 粮食 |A liang shi |x 食品检验

• 606 0_ |a 食用油 |A shi yong you |x 食品检验

• 690 __ |a TS210.7 |v 4

• 701 _0 |a 马涛 |A ma tao |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20090923

• 905 __ |a ASTU |d TS210.7/3

• 915 __ |d TS210.7 |e 3 |b 1000495-7